台風一過、晴れ上がった猛暑日。 午後、夫が母のためのお茶ゼリーを試作。夜、試食する。 器の底にアンコを敷き、粉末の日本茶をゼラチンで緩く固めたゼリー。 固さも甘みも、丁度いい感じに出来上がった。 他にも幾種類か、母が好みそうなゼリーを作る予定。
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